3/25 요리활동(수제버거)
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오늘의 요리활동은 이용자들이 전달이용자회의 욕구파악에서도 나온
햄버거를 패스트푸드점에서 사먹지 않고 직접만들어서 먹는 슬로우 푸드로
고기패티를 전날에 김숙연선생님과 주방 자활선생님이 소고기와 돼지고기로 다진것을
패티모양으로 만들어서 하루 숙성한것을 사용하였습니다. 양배추와 머스타드소스
토마토, 슬라이스햄, 피클등을 이용자분들이 직접넣어만들고 만든것을 점심으로 먹는
즐거운 시간이었습니다. 요리활동이 정말 즐거운 시간이었습니다.^^
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